Kdy tabulka přestane stačit
Do zhruba deseti objednávek denně zvládne provoz jeden člověk s dobrým přehledem. Ví, kde co leží, pamatuje si, co dochází, a chybu odhalí dřív, než se projeví.
Nad tím se to začne lámat. Vydá se špatná varianta, prodá se něco, co už fyzicky není, nebo se hledá zboží, které leží o dvě police vedle. Každá taková chyba stojí nejen čas, ale i důvěru zákazníka, který dostal něco jiného, než si objednal.
Zlom nepřijde náhle. Pozná se podle toho, že balení začne trvat déle než dřív, i když objednávek přibylo jen mírně.
Tři věci, které pomůžou nejvíc
- Skladové pozice. Zboží má své místo a systém řekne, kde je. Vychystává se podle mapy, ne podle paměti, takže může balit i někdo, kdo v e-shopu není od začátku.
- Čtečka čárových kódů při balení. Načtete kód a systém potvrdí, že to je správná položka. Tohle jediné opatření odstraní většinu záměn.
- Rezervace zásoby v okamžiku objednávky, ne až při expedici. Jinak se stane, že dva zákazníci koupí poslední kus a jednomu z nich musíte volat.
Tisk je půlka práce
Když se štítky, faktury a dodací listy tisknou samy na správnou tiskárnu, ušetří to u každé objednávky minutu až dvě. Při padesáti objednávkách denně je to hodina práce, kterou nikdo nemusí dělat, a to každý den.
Ještě větší rozdíl je v chybovosti. Ruční přiřazování štítku k balíku je nejčastější zdroj toho, že zásilka dorazí nesprávnému člověku.
Inventura po částech
Roční inventura přes celý sklad je zbytečně bolestivá a většinou se dělá ve chvíli, kdy na ni není čas. Průběžná kontrola po sekcích odhalí rozdíly dřív, nezastaví provoz a rozdíly bývají malé, takže se dají dohledat.
Dobrým zvykem je kontrolovat sekci vždy, když se v ní naskladňuje. Zabere to pár minut a rozdíl je čerstvý.
Co sledovat, aby sklad nepřerostl
- Zboží, které leží déle než půl roku. Váže peníze a místo.
- Rozdíl mezi evidovaným a skutečným stavem po inventuře. Když roste, něco v procesu nefunguje.
- Čas od objednávky po předání dopravci. Je to nejlepší jediné číslo o zdraví provozu.
